Esta é a dieta que reduz o risco de câncer de mama, segundo especialista: "Não existem alimentos milagrosos".

O câncer é atualmente a principal causa de morte na Espanha , e o câncer de mama é o câncer mais comum entre as mulheres em nosso país. É também um tipo de tumor que muitas vezes é altamente prevenível controlando fatores como dieta e estilo de vida.

Foi o que sublinhou o responsável pela Prevenção e Promoção da Saúde da Associação Espanhola Contra o Cancro (AECC), Estíbaliz García, em entrevista ao 20minutos , alertou: "Não existe dieta milagrosa ; estamos falando de uma forma de alimentação que reduz nossas chances de ter câncer".

Uma (verdadeira) dieta mediterrânica

"Acima de tudo, precisamos desmistificar as recomendações milagrosas", disse ela. "Nenhuma dieta cura o câncer, nenhum alimento por si só cura ou previne o câncer, e nenhum tipo de dieta garante que você não terá câncer. Mas existem dietas que podem atuar como proteção e reduzir a probabilidade de desenvolver um tumor."

"Globalmente", continuou ele, "o tipo de dieta que nos oferece isso é a dieta mediterrânea. Sempre dizemos que em nenhum outro lugar podemos comer como na Espanha, graças a essa dieta mediterrânea, mas a verdade é que nem metade dos lares espanhóis a incorporam em seu dia a dia."

"Quando falamos sobre a dieta mediterrânea, temos que pensar em questões práticas, em como as pessoas podem transformar sua dieta para torná-la mais saudável e ajudar a reduzir riscos", argumentou ele, destacando vários pontos-chave.

Rico em vegetais, leguminosas e grãos integrais

"Primeiramente, frutas e vegetais", listou o especialista. "O ideal é consumir pelo menos cinco porções de frutas e vegetais por dia, de preferência três de frutas e duas de vegetais . Consideramos uma porção aproximadamente do tamanho do punho de uma pessoa."

Além disso, ela acrescentou: "As leguminosas são uma fonte maravilhosa de proteína que muitas vezes ignoramos. Elas devem ser nossa fonte básica de proteína, juntamente com outras fontes, como carnes brancas (peru, frango, coelho, peixe). Os grãos devem ser, de preferência, integrais, pois as fibras também nos beneficiam, prevenindo picos de açúcar no sangue e melhorando o trânsito intestinal no cólon."

"Devemos evitar carne", continuou ela. "Não apenas para o câncer de mama, mas para outros tipos de câncer, como o de cólon, é benéfico reduzir o número de vezes que comemos carne vermelha e, acima de tudo, eliminar ou evitar carnes processadas, já que a relação direta com esse tipo de câncer já foi comprovada. Quando falamos de carnes processadas, estamos falando de salsichas, hambúrgueres, cachorros-quentes e, em geral, tudo o que compramos pré-preparado."

"E não podemos esquecer dos laticínios , ovos, azeite de oliva e outras gorduras saudáveis, como as encontradas nas nozes ", acrescentou.

Por fim, ele acrescentou que "é importante beber água em todas as refeições. Não mais do que uma taça de vinho por dia; isso deve ser eliminado. Não há benefício potencial do álcool que supere seus malefícios. O único consumo seguro é zero."